Holunder Produkte

Roher Holunder kann zu Erbrechen und Durchfall führen. Deswegen werden in Helle nur reife Früchte verarbeitet und einmal aufgekocht. Ungezuckert bzw. mit wenig Zucker schmeckt Holunder leicht herb. Frischer und fruchtiger wird der Geschmack bei Mischungen mit Apfelsaft.

Wir empfehlen deswegen reinen Holundersaft für die Herstellung von Punsch und Suppen; zum Trinken ist die Holunder-Apfel-Mischung besonders lecker. Für frische Sommergetränke bieten wir unseren Holundersirup, zum Verdünnen mit Wasser oder Sekt.

Alle Produkte werden aus unseren Biofrüchten ohne künstliche Zusätze hergestellt. Wir benutzen Bio-Gelierzucker 1:2 für guten Geschmack und wenig Zucker nicht zu hoch wird. Unser Big-Pack Holundersaft ist geöffnet bis zu 8 Wochen haltbar.

Unser Big-Pack -naturreiner Holundersaft (ca. 3l) ist geöffnet bis zu 8 Wochen haltbar. Säfte und Fruchtzubereitungen mehr als 1 Jahr.